Tortitas de plátano y huevo

Es de sobra conocido el gran valor nutritivo que aporta esta fantástica fruta. Algunas de las principales propiedades y beneficios del plátano residen en la gran cantidad de energía que nos aporta y su increíble sabor, hablamos claro está, siempre del plátano de Canarias. Por ello, hoy os queremos hablar de esta fruta y de nuestra receta de tortitas de plátano y huevo.

Recientes estudios confirman numerosos beneficios en la ingesta del plátano.

  1. Gran aliado en dietas para adelgazar que gracias a su fibra soluble aumenta la sensación de estar saciado.
  2. Gracias a sus vitaminas ayuda al sistema inmunológico a combatir bacterias de forma natural.
  3. Tiene efectos  anti-inflamatorios
  4. La fibra, el potasio y las vitaminas antioxidantes nos ayudan a proteger el corazón.
  5. Ayuda a regular el trastorno de ánimo.
  6. Ayuda a prevenir el cáncer. Por sus riquezas en minerales, fibra y vitaminas es un poderoso aliado para reducir el riesgo de cáncer de colon, de pulmón, de mama y próstata.

Siempre hay un momento para todo y la alimentación no es una excepción, es por ello que se recomienda comer plátano por las mañanas, ya que aporta mucha  energía de forma rápida

Ingredientes para preparar tortitas de plátano y huevo

Existen varias formas de preparar esta receta pero, con dos simples ingredientes, podemos elaborar unas fantásticas tortitas de plátano.

  • 1 plátano grande maduro
  • 2 huevos

¿Cómo hacer tortitas de plátano y huevo?

  1. Machacamos en un bol el plátano con un tenedor hasta obtener una especie de papilla con grumos.
  2. Batimos 2 huevos (tamaño L) y los incorporamos al plátano. Mezclamos bien.
  3. En una sartén antiadherente echamos unas gotitas de aceite o mantequilla y ponemos un cacito de la masa como si fuésemos a hacer tortitas.
  4. Tostar por ambos lados unos segundos.
  5. Podemos servir acompañadas de crema de chocolate saludable, una cucharadita de

Miel o sin nada que también están muy ricas y jugosas.

Hasta aquí nuestra receta de hoy. Recuerda que en Inicia Sarabia Psicólogos Alicante contamos con nuestro nutricionista en Alicante, especialista en la elaboración de dietas personalizadas. No dudes en ponerte en contacto con nosotros, ahora también, de forma online.

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Tortitas de plátano y huevo
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