Receta de Brownie de calabaza

Nuestra nutricionista en Alicante nos enseña esta semana una manera muy sencilla y saludable de elaborar un delicioso brownie con calabaza como ingrediente principal.

Esta receta de brownie tiene 2 versiones, podemos usar calabaza o boniato. En esta ocasión, vamos a utilizar calabaza.

Ingredientes para elaborar la masa del brownie

  • 150g de calabaza asada o cocida
  • 1 plátano (pero podéis poner solo calabaza añadiendo unos 80g más)
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de cacao
  • 60g de almendra molida
  • 40g de coco molido
  • 1 cucharada de levadura
  • 3 cucharadas de edulcorante en polvo o 1 dátil (triturar)

¿Cómo hacer un brownie de calabaza?

  • Asamos la calabaza.
  • Trituramos y mezclamos bien todos los ingrediente hasta que la masa quede homogénea.
  • Pasamos la mezcla a un molde.
  • Decoramos con nueces y trocitos de chocolate 85% O SUPERIOR.
  • Horneamos a 150 grados 25 minutos.

Amantes del chocolate y de las recetas dulces ¡Si, es así de fácil y súper delicioso!

Esperamos que puedas disfrutar de esta receta tanto como nosotros. Te recordamos que nuestra Nutricionista en Alicante prepara planes específicos y dietas personalizadas. No lo dudes y ponte en contacto con nosotros!

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Brownie de calabaza
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