Hoy tu nutricionista online en Alicante, os muestra una receta sencilla, rápida de elaborar y súper fresquita, para sorprender a tus invitados con un aperitivo muy saludable.
Crudités con Guacamole casero
El aguacate es una fruta rica en vitaminas K, C, B5, B6 y E, potasio y ácido fólico, es bueno para el corazón, rico en fibra, bajo en colesterol y triglicéridos y ayuda a absorber otros nutrientes.
Ingredientes:
- 1 Aguacate grande
- 1 Tomate
- 1/2 Diente de ajo
- 1 Rodaja de cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
- Limón
- Cilantro (opcional)
Proceso:
- Pela el aguacate y el tomate.
- Tritura todos los ingredientes.
- Añade una cucharada de aceite de oliva y sal al gusto.
- Para evitar que se oxide, añade unas gotas de jugo de limón.
Acompaña este Guacamole casero con unas crudités. Elige zanahoria, pepino y hojas de endivia, aportarán frescor y color.
¡Esperamos que los disfrutéis!
Si quieres conocer más recetas, navega por nuestro blog “Las recetas de mi Nutricionista” o contacta con nosotros, así como, si deseas aprender a llevar una alimentación sana que no limite tu estilo y ritmo de vida, ponte en manos de tu nutricionista online o de manera presencial en Alicante.
Fdo.: María Guillén Asensio
Nutricionista online – Nutricionista en Alicante
